Hello à tous ! Sziasztok !
Aujourd’hui, nous allons parler des spécialités culinaires à Noël et à l’épiphanie en Hongrie.
Les plats de Noël sont beaucoup tournés autour du poisson en Hongrie, ce qui est cocassent parce qu’ils ne sont pas des grands consommateurs de poissons le reste de l’année.
Halászlé
C’est la soupe de poisson incontournable en entrée à Noël. C’est une soupe épicée à base de paprika, souvent préparée avec de la carpe. La recette varie selon les régions, mais elle est toujours servie chaude. La prof de Hongrois nous a donné la recette vidéo si ça vous intéresse : https://www.youtube.com/watch?v=8sRTjMY . Non on n’a pas testé, on n’est pas prêts !
